2014中国广州国际烘焙展览会 

展览概况

    广州，独特的区位优势和良好的营商环境，而烘焙业在珠三角以产业链完整、规模庞大、高度集中、**烘焙业发展趋势而闻名遐迩；广州保利世博馆作为广州会展圈现代化的展馆之一，其规模大，交通便利，各项服务设备齐全。

    每年5月份是烘焙展览的季节，5月份看展览已成为国内外烘焙人十几年来的习惯；10多年来我们一直专注烘焙业，我们既是展览人也是烘焙人，17年的执着和沉淀，让我们共同打造广州国际烘焙展览会胜景、共圆烘焙梦。

    中国广州国际烘焙展览会将于2014年5月6-8日在中国广州·琶洲—广州保利世贸博览馆举行，本展会将代表着行业的权威性、影响力、发展的高水平，是食品加工设备、原辅材料、包装等厂商展示企业风采的大舞台；是行业的交流盛会。成为国内*具规模、权威和影响的专业烘焙展览会。

   「广州国际烘焙展览会」专注于烘焙、糕饼、咖啡、西点（餐）等从原辅料、生产加工设备、器具、包装材料到成品及OEM制造的完整的系统化的展览会。   

   「广州国际烘焙展览会」预计参展厂商近1000家，展览面积50000平方米。

   「广州国际烘焙展览会」预计来自世界各地的10万人次的专业观众，涉及行业的各个领域，从生产商到经销商，从进口商到出口商，从科研单位、学校到技术人员，订购产品及OEM,都积极到会参观。本展会是国内、外知名企业的必选行业展会。

观众分布数据

公司业务范围：                                    来自区域：
食品厂、饼房、糕点厂、饼干及休闲食品：74.75%               华南：30.65%；华东：21.46% ；
经销商、代理商：8.21%                                      华中：14.48% ；华北：11.57% ；

酒店、餐饮：6.25%                                          西南：7.73% ；东北：6.96%                                                     
烘焙设备、原料制造商及包装企业：7.12%                      西北：4.33%；海外：28.2%；
其他： 3.67%

在采购时您是：             观众感兴趣的产品（多项选择）：
决策者：53.46%                  烘焙原辅料： 61.33%                            馅料：48.82%
业务主管：29.14%                设备（生产设备、器具、模具）：58.71%           蛋糕装饰品：20.18%
技术人员：15.29%                包装机械：36.32%                               其他：12.23%
其他：2.11%                     包装、包装材料：49.73%                                                                                                                               

同期举行：

2014“昌岗杯”**月饼技术邀请赛；                     2014“美国加州核桃杯”西点创意大赛 ；

2014**烘焙大师西点、蛋糕邀请赛；                     2014**创意烘焙&主食面包邀请赛；

饼店转型升级与挑战论坛；                               如何突破饼店不盈利底线；

新技术与信息化在饼店的应用；                           市场竞争**之路——产品设计**；

科学的观众组织
     主办方通过十多年展览积累和筛选，已达15万余家的真实性的买家与供应商群体系，使展商能够在展会中和自己要的专业观众、买家交流。同时以数据库为基础和大量电子设备的使用，使得主办方能够高效率地组织观众推广活动和观众入场，为所有展商和观众提供便捷的服务而订制了专业网站www.cnbakery.cn

参展范围

·凡从事食品、糕点（月饼）、饼干、面包、蛋糕、西点、比萨、餐饮等的设备、原辅材料、包装、装 饰品及食品代加工（OEM）；

·专用油脂、奶油、植脂奶油、果占、果膏、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉等；

·馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头、肉松、农副产品等；

·面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂等 ；

·烘焙设备及器具、手艺烘焙配备及器具、烘焙产品与制成品； 食品机械链条、传送带及仪表等；

·饼干生产设备、原辅料及包装等；                          

·调理食品、速冻食品（馒头、包子、饺子、汤圆等）生产设备、蒸煮线；

·制冷设备、展示柜、储藏与冷藏柜、冷藏运输车辆、面包货架、店面装饰 ；  

·食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；月饼包装、馅料、模具及生产设备；

·食品馅料炒锅、夹层锅；自动计量包装机械；

·饼店、厨房、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等；

·咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备等;巧克力及巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型及蛋糕装饰材料等；

·冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等；

·名品、名店及加盟店等；

·烘焙及餐饮的技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。

展览会时间、地点

布展时间：2014年5月4-5日

展出时间：2014年5月6-8日

撤展时间：2014年5月8日15：00       

展出地点：广州保利世贸博览馆