该展会由南非的展会管理服务公司(Exhibition Management Services)举办,该公司拥有28年的展会经验,是南非知名的展览公司。此展会共有7个主题分别为:泛非洲食品零售贸易,农产品加工及生产,食品技术,烘焙设备配料及加工设备,商业化食品服务,速食产品,零售渠道。因此称为BIG SEVEN,其中我司是前四主题的中国区总代。上一届展会的观众主要来自非洲各国等40个国家,因此,此展会可谓是非洲食品的盛会。
南非共和国面积122.1万平方公里,位于非洲大陆的*南部,人口4740万。南非地处大西洋到印度洋、欧洲到亚洲的海上交通要冲。南非属于中等收入的发展中国家,有良好的基础设施和较先进的技术,国内生产总值相当于撒哈拉以南非洲其他各国生产总值之和,使非洲经济*发达的国家。南非农业较发达,是经济的主要部门,2006年农业生产总值占GDP的比例为2.2%。农、林、渔业就业人数占人口的约6%,其产品出口收入占非矿业出口收入中的15%。各类罐头食品、烟酒、咖啡、饮料畅销海外,盛产花卉,水果,葡萄酒享有盛誉。南非的经济较为开放,对外贸易一直是南非经济活动的主要部分。南非实行自由贸易制度,是WTO的创始会员国,是非洲大陆的贸易大国,进出口总额居非洲国家之首。欧盟与美国等是南非传统的贸易伙伴,但近年南非与亚洲、中东等地区的贸易也在不断增长。就中国而言,1993年两国的贸易额仅为6.6亿美元,而2006年则达到了88.6亿美元。
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