中国啤酒行业:一盘没有下完的棋

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点击量: 287569 来源: 大食品网

    3500万吨的中国啤酒市场是局诱惑十足的棋局,在960万平方公里的大棋盘上,巨头们跑马布子,落子如飞……2007年世界啤酒总增长量为1000万吨,仅中国啤酒的增长量就达到400万吨。预计本年度中国啤酒的增长幅度接近14%,总产量可能会超过3500万吨。

    08年将至,棋近中局,现点评如下:

    **、序盘阶段--从布局到腾挪。

    在围棋中,布局是开局初期必须经历的阶段,金角银边草肚皮,当“要点”被基本占领后,局部之“势”开始形成之后,一些“打入”等腾挪手段开始了,局部战斗开始出现。

    当前中国啤酒行业的资本购并就是围棋开局的“布局”阶段,每个企业的纳入,就是落下一颗棋子,有在自己势力范围内的,有在对手“厚势”之中的。在布局初期,杀气不明显,当行棋到中局的时候,或攻击对手,或加固自己的势力。

    8年前,青岛啤酒在北京燕京的“厚势”之内,布下两颗子,燕京啤酒随手就在山东市场—青岛啤酒的势力范围内打入三颗孤子,双方在对手的厚势压迫下,互相搅局,向对方打入的棋子实行“收气”攻击,于是在“气紧”的弊端下,双方都不敢继续落子腾挪,在局部时期开始出现“弃子”的局面。

    由于中国啤酒市场是盘多人参与的“围棋”比赛,整个棋局出现了你中有我,我中有你的局面。

    雪花是的布局是先打入,后求活的“蘑菇”战略,腾挪力量很大,做活手段丰富,力求多点开花,快速的布局使雪花编制了一个庞大但不很细密的大网,赢利能力在考验着雪���啤酒的同时,基地市场的打造也给雪花出了个难题,虽然,在长三角,安徽,四川,东北等地区,雪花均拥有上百万的产能,但是,大多受制于其他巨头的牵制与威胁,不能掌握自己的行棋步调—规则制订权。

    雪花是目前巨头中,拥有基地市场面积*大的企业。

    青岛啤酒的布局是看重实地,尽量简化手段,巩固自己的实地,用自己的“收官”能力和“厚势”,一点一点的去“刮”对方的“肉”,但是布局速度不快,其势力范围也仅局限在山东和华南局部地区。在长三角等地并没有优势!

    燕京啤酒的布局是先天就占据了一个超级“无忧角”—北京,这在所有的选手中是无可比拟的优势。同时,又抢先占领了一个“铁边”—广西。在棋局没有出现“打劫”或“手筋”的前提下,一般的选手是不敢对北京市场上有太多想法的。

    金威是标准的“宇宙流”,开局求势,天马行空,在中国版图上挥挥洒洒的布下三颗棋子,一枚在四川,一枚在西安,一枚在天津。

    目前,在整个棋局中,一些区域已经开始了激烈的“攻杀”。如:四川市场上,雪花拿下蓝剑后直接威胁重庆啤酒,而金威勇敢的打入后,青岛与金星又加入了战斗。同时,重庆啤酒绝地反击,杀出四川威胁安徽,安徽市场上又是雪花啤酒的势力范围,一场互为对手的乱战打的天昏地暗!

    长三角市场,是中国*肥沃的市场,几乎会聚了中国所有啤酒巨头们的身影。英博下辖双鹿,红石梁,金陵,亚力,江苏华狮,宁波KK等企业,仅在浙江就拥有100万吨的产能。雪花啤酒通过购并控制着南京莱客,无锡,常州,苏州三地原澳洲金狮三家啤酒企业,钱江啤酒(60万吨),杭州西泠啤酒,银燕啤酒等,在南京江宁建设40万吨企业,并计划在上海建厂。此外,青岛啤酒在全力打造上海市场的同时,把营销FromEMKT.com.cn中心,搬到了上海。燕京的仙都啤酒,重庆啤酒的大梁山啤酒也超过25万吨的规模。金星啤酒在南京市场上搅局,在上海市场上也开始建造30万吨的新厂。

    在东北,雪花啤酒的后方市场上,AB旗下的哈尔滨啤酒在强势整合出击,燕京啤酒与青岛啤酒也不甘示弱。

    在珠江三角洲,巨头们更是拼的你死我活!深圳市场上“火药”味十足。

    福建市场上,英博,燕京,青岛,雪花“四国演义”。英博控制百万吨级的雪津啤酒,燕京掌握着50万吨级惠泉啤酒,青岛在厦门,漳州,榕城等企业。雪花啤酒章控清源啤酒。

    从整个行棋步调来看,以雪花,青岛,英博,燕京四大超级巨头为首,包括金威,重庆,金星,AB哈尔滨,朝日等在内的巨头在内,已经控制中国啤酒产能的70%左右,一场“饕餮大餐”的豪华盛宴已经接近尾声,布局要点已经基本抢占完毕,棋局开始从开盘布局向中盘整理阶段过度。

    在局部市场上,各个巨头的棋子都有厚薄之分,但因为是在布局阶段,死活问题还不明显,随着竞争的加剧,局部战斗“杀大龙”与“腾挪做活”将成为主流。(完)

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