首项食品馅料国标5月1日实施-食品机械网

　记者3月19日从国家质检总局获悉，我国**项食品馅料国家标准将于5月1日起实施。根据标准，合格的馅料应该组织细腻、油润、色泽正常、口感好、无异味、正常视力无可见杂质。

　根据标准，焙烤食品用馅料、冷冻饮品用馅料、速冻食品用馅料总糖含量要分别小于等于60%、48%、48%；脂肪含量要分别小于等于33%、28%、30%的限定。

　据介绍，这项标准实施后，《月饼馅料》标准将同时被代替。（完）