丹尼斯克(美国)公司扩大直投式奶酪菌种生产规模-食品机械网

　据美国媒体4月11日报道，丹尼斯克（美国）公司将投资900万美元，扩大直投式奶酪发酵剂的生产规模，该发酵剂工厂位于威斯康辛州。此举是为了满足奶酪生产者对低成本直投式发酵剂需求的日益增加。

　对于中小型奶酪厂来说，使用直投式发酵剂可以带来许多好处。自行培养发酵剂需要昂贵的设备，还需要聘请专业的技术人员，这些费用是中小型厂家无法承担的。然而，使用直投式发酵剂不仅方便，而且产品质量稳定，总的来说生产成本降低了，而且随着直投式发酵剂生产规模的扩大，发酵剂的成本还将进一步降低。编译:童梦（完）

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丹尼斯克(美国)公司扩大直投式奶酪菌种生产规模

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