2008年4月10日下午，在涪陵区科技奖励暨科技工作会议上，重庆市科委主任、党组书记周旭宣布成立重庆市榨菜工程技术研究中心，该中心以涪陵公司技术中心为依托单位，联合西南大学、涪陵区农科所合作共建。

  　  重庆市榨菜工程研究中心的成立意味着公司成为重庆市***家，同时也是榨菜研究*具权威、研究水平*高的研究中心。该中心的成立将致力于解决制约榨菜产业持续、健康发展的关键技术和突出矛盾，突破技术瓶颈，形成核心技术，使公司成为行业的*****，增强公司作为榨菜龙头企业的科技示范和带动作用。

 　   该中心成立后的主要工作是对榨菜育种、榨菜栽培种植技术、榨菜生产工艺、榨菜生产设备、榨菜资源循环利用以及节能减排技术进行研究：一是选育榨菜优良品种和推广良种良法，提高青菜头产量、质量和加工适性，延长青菜头采收期，增加菜农收入和促进鲜销；二是提高榨菜产品的技术含量和附加值，建立榨菜循环经济体系，减少废物排放，减轻环境污染，增强榨菜产业综合竞争力；三是解决榨菜生产过程中出现的问题，为榨菜产业持续、健康发展扫清障碍；四是推进榨菜产业技术、装备现代化，实现榨菜自动化生产，解决劳动力不足难题；五是加大对技术人员的培训，解决榨菜行业技术**人才缺乏的问题。力争通过2年的建设，将重庆市榨菜工程技术研究中心建设成为有较高技术**能力的技术平台，提高企业自主**能力，支撑榨菜集团做大做强。 （完）