食品回工中允许使用的非农精源配料

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食品回工中允许使用的非农精源配料
(规范性附录)

F1 食品添加剂和载体11食品添加剂可能含载体,这些载体应予以评估论证)

国际标号

添加剂名称

适用产品类型

备注(限制条件)

INS 170

      碳酸钙

一般不限制

 

INS 270

       乳酸

果蔬类

浓缩不果/植物汁及发酵植物产品

INS 290

     二氧化碳

    一般不限制

 

INS 300

     抗坏血酸

果蔬类

只有在不能获得天然产品时使用

INS 306

生育酚(混合天然浓缩剂)

一般不限制

 

INS 322

卵磷脂

一般不限制

不得使用漂白剂和有机溶剂制取

INS 330

柠檬酸

果蔬类

1mg/L

酒类

 

INS 333

柠檬酸钙

       肉类

 

INS 334

酒石酸

       酒类

 

INS 335

酒石酸钠

     糖果/糕点

 

INS 336

酒石酸钾

谷类/糖果/糕点

 

INS 341

磷酸二氧钙

       谷类

仅用于面粉发酵

INS 406

琼脂

一般不限制

 

INS 407

角叉藻聚糖

一般不限制

 

INS 410

槐树豆胶

一般不限制

 

INS 412

瓜耳胶

一般不限制

 

INS 413

黄芪胶

一般不限制

 

INS 414

阿拉伯树胶

乳制品/脂肪制品/糖果

 

INS 415

黄原胶

脂肪制品/果蔬类/糕点/色拉

 

INS 440

果胶

一般不限制

 

INS 500

碳酸钠、碳酸氢钠

糖果/糕点

 

INS 501

碳酸钾、碳酸氢钾

谷类/糖果/糕点

 

INS 503

碳酸铵

谷类/糖果/糕点

 

INS 504

碳酸镁

谷类/糖果/糕点

 

INS 516

硫酸钙

 糕点/豆制品

 

       谷类

限用于面包发酵

INS 938

一般不限制

 

INS 941

一般不限制

 

INS 948

一般不限制

 

 

F调味品

       香精油:以油、水、酒精、二氧化碳为溶剂通过机械和物理方法制成;

       天然烟熏味调味;

       天然调味品:须由有机食品认证机构评估认可。

F微生物制品

      天然微生物及其制品:基因工程尘物及其产品除外;

       发酵剂:生产过程无漂白剂和有机溶剂。

 F其他配料

        饮用水

        食盐

        矿物质(包括微量元素)和维生素:法律规定必须使用,或有确凿证证明食品中严重缺乏时才可以使用。

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