经历了08年的恐慌期、09年的怀疑期后，中国乳业2010年复苏趋势更加明朗：在荷兰合作银行*新发布的2010年度“全球乳业20强”榜单上，中国两家乳品企业榜上有名。中国乳品企业纷纷积聚能量，冲击世界市场。西北地区*大的乳品企业——西安银桥乳业集团董事长刘华国日前接受了中央台的专访。

　　虽然同为中国乳业**，但和蒙牛、伊利、光明这些***相比，偏居西安的银桥，知名度要小很多。但正是它，在“三鹿奶粉事件”中，当几家**大型乳企因质量不达标纷纷落马之时，银桥一千多批次的产品，在同样严格、谨慎的***抽检中****合格!

　　和西安银桥乳业集团董事长刘华国接触过的人，对他有一个共同评价：朴实、本分。2009年，**届**道德模范评选，刘华国当选“**诚实守信模范”，是“三鹿事件”后，我国乳业界**获此殊荣的企业家。当问到“三鹿事件”中银桥屹立不倒的秘诀，朴实的刘华国笑着说，“我们用的，其实是企业一直以来坚持的笨办法。”

　　刘华国：我们派了六七百人，下去以后进行驻场监督、驻场验收。我们班子研究说这么大的劳动力要派下去，公司得多少人管理，而且奶源面积很大，很分散。现在回头过来说，我们认为这件事做对了。

　　刘华国的笨办法，就是人海战术，质量控制不计成本。刘华国说，这很累，很苦，长年的坚持更不易，但是值得。银桥的每一个员工，都要遵循这样一条企业理念：要像火车，勇往直前，从来没有丝毫越轨行为，直驶目的地。

　　近十年，中国乳业超常规发展，但随之盛行的，是片面追求发展速度的浮躁之风。尽管做乳业“得奶源者得天下”���但因奶源基地投资大、回收期长，大家都不舍得投入。一些乳品企业宁愿每年花几亿元做广告，也不愿花一分钱去养牛。刘华国说，激烈的竞争，特别是其他乳业巨头逼抢到家门口，的确也曾让银桥感觉“心慌”。但银桥管控奶源质量的底线，从未动摇。

　　刘华国：我们是地方的本土企业，竞争对手到门口了，奶源基地的竞争，市场的竞争，我们危机感相当大!你必须这样做!

　　坚守底线的银桥，前进的路也走得踏实。从2000年转产液态奶开始，银桥就投资金、派专人，为每个鲜奶收购站配备专职收购员和化验员;2002年起，银桥又率先将所有奶站纳入企业统一管理。下一步，刘华国在考虑建立更为紧密的奶牛农村合作社组织。

　　刘华国：使奶农的利益和我们加工厂的利益形成共同的利益，风险共担、利益共享，这样才能使这个产业健康发展。

　　农业产业化国家重点龙头企业、中国学生饮用奶定点生产企业，1979年成立的银桥三十而立，站得很高，而且站得踏实。“三鹿事件”后，许多人认为，中国乳业将重新“**”，一些区域性乳企很自然地萌生了扩张并购的“野心”。但是在刘华国看来，继续调整产品结构、进行技术改造，向世界水平迈进，才能水到渠成。他计划引进国际*先进的生产线，转产附加值更高的婴幼儿奶粉。

　　刘华国：你不提升、你不**、你不去占领市场，怎么样能够面对市场竞争的压力，你怎么样能够发展?产品质量过硬，这是完全可以通过技术改造升级能够达标的。可以说我们经常睡不着，经常考虑这个问题。