第十三届中国(天津)冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会还有不足两月就将在天津开幕了，今年的展会秉承十几年的**传统，在组织，服务，运作，交流等方面都极尽功力，并在海外招商和技术交流方面有所突破，将给**用户带来全新的感受与效果。

　　今年的展会成以下几个特点：

　　1- 展会总面积继续扩大，达两万多平米，比去年增加展出面积1000平米。展位近800个，比去年增加10%。特装展位和异性展位都有明显增加。

　　2- 报名早，交款快，4月底前85%的展位已被**，至8月底，全部展位预定罄，定金全部到位。很多客户因报名晚，没有展位将无缘展会，造成很大遗憾。近日还有大量询问展位的电话，组委会不得不一一回绝，据此情况，组委会将加编一册会刊录入这些无法参展的企业介绍。

　　3- 海外客户明显增加，国际性比往届有大幅提高，至目前已有意大利，新西兰，德国，美国，日本，马来西亚，印度、土耳其等海外企业和香港台湾地区的厂家参展或进行技术交流。外国专家亲自到场的讲座交流达到6场之多。

　　4- 讲座交流内容丰富多彩。国际**冰淇淋配料专家美国德克萨斯州休斯敦市斯蒂文. 杨国际公司 (www.stevenyoung.net)的 负责人斯蒂文•杨博士Dr. Steven Young，美国蓝雷公司食品原料研发总监，负责美国蓝雷公司的研发与乳品原料在全球食品工业的应用工作，拥有35年的食品科技(尤其在冷冻甜点与冰淇淋方面)研发经验的汤姆•欧兰德博士Dr. Tom Aurand联袂大卫麦克香精有限公司技术专家举办主题为“为中国市场开发具有国际水平的经济型冰淇淋”的系列讲座。意大利冰激凌联盟Angelo Belgrano先生据自己30年的软冰淇淋制作经验，和中国同行探讨新的冰淇淋制作理念，内容将覆盖意大利冰激凌的整个产业链，在原料、设备、配方、陈列等方面。日本三栄源株式会社��氷激淋生産管理部長小川誠顧問就冰淇淋配方成本核算和生产**等市场热点问题和听众进行交流。广州美益则邀请有多年中国工作经验的澳大利亚籍专家Mr Geoffrey Salmond就市场新品开发作专题讲座。另外丹妮斯克，杭州杭曼，苏州禾田，克瑞配料，金啤生物科技等公司都将就冰淇淋原料技术等方面组织交流活动。国内知名专家李景民也应大会邀请就产品开发发展趋势与食品**做主题报告。

　　5- 观众组织工作精细**，覆盖国内各省市和海外重点区域。今年的客户邀请组织工作动手早，渠道宽，方法多。大会筹备伊始就与招展工作同时展开，信函，邮件，网站，平面和网络媒体多管齐下。又新增加了短信邀请和给参展商特制的个性化请柬，便于展商对口邀请自己的客户。海外合作媒体也增加了宣传力度。美国，德国，新西兰，印度和台湾地区代理与专业媒体都对中国冰淇淋冷食业这一国际展会品牌进行宣传报道。

　　6- 展品丰富，设计冰淇淋冷食制造各个环节，还涵盖了部分速冻冷冻设备和冷藏运输工具。另外目前市场日渐火爆的软冰淇淋设备在展品中也独树一帜，新西兰，意大利等世界**的软冰淇淋品牌和加盟店都将亮相展会。

　　7- 客户服务工作**独到，实用有效，从为展商提供午餐赠饮纪念品会刊到为观众发放资料袋纪念手册挂历，到内容详细丰富的参展参观手册，每一项服务都是组委会不惜工本精心安排的，大大方便了展商和观众，提升了大会的服务档次。

　　组委会提醒**的专业观众，目前参观指南已陆续寄出请注意查收，观众可凭其中的绿色通行证直接入场或凭请柬参观券填写观众登记表换证入场。同时大会官网(www.china870.com)开通网上登记，获取入场凭证，现场直接入场并有机会获得大会赠品。