“木糖醇”在食品中可以随便添加吗?

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点击量: 313723 来源: 今晚报

    在一家大型超市保健品专柜发现一新产品木糖醇液体,在仔细“端详”后,却发现其标注的成分不全,不禁使人产生了担忧:这样的产品,顾客买着放心吗?

    该产品标签上注有产品说明,用途一栏中提到可以添加在食品、饮品甚至汤菜中。然而,产品说明及用途的介绍有百余字,消费者真正关心的成分却简单到只用7个字概括:“主要成分:木糖醇”。

    据了解,木糖醇是用从植物中提取出的天然产物经过化学合成制造而成的,至于市场中见到的木糖醇制品中也很可能夹杂着其他成分。本市代谢病医院糖尿痛风科主任医师孙丽蓉接受采访时认为,目前,许多食品为了迎合人们崇尚健康的心理,采用木糖醇作为添加剂,但是上面提到的这种木糖醇液除了木糖醇本身外,到底还添加了水或是别的添加剂等并没有说明,所添加的成分是否**也不得而知。

    *重要的是木糖醇对人体到底是有利还是有弊尚无定论,虽然它能满足人的甜味口感,并改善人体糖代谢,但同时还可能出现一些其他问题。因为目前还无法判定其在食品中的添加比例到底多少才对人体*合适、无副作用,比例含量问题仍在科研探讨之中。所以,一些添加木糖醇的食品宣称糖尿病人食用无害也有误导消费者之嫌。

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