新型一体化真空离心血水复卤烘煮鸭机

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公司名称:南京盐水鸭设备有限公司
  地:上海嘉定
发布时间:2007-10-15
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产品简介

新型一体化真空离心血水复卤烘煮鸭机/新型一体化真空离心血水复卤烘煮鸭机

产品详细信息

 您想用机械化生产桂花盐水鸭吗?

      我可以帮您用机械化多快好省地生产桂花盐水鸭。这套机械设备是****,**产品,取代作坊式生产历史,符合国家卫生检测标准,价格比同类生产盐水鸭设备底一倍以上。它离心式真空脱血水+真空复卤,真空烘、真空煮一体化流水作业,从生鸭胚到煮熟只需2小时左右,每台设备每日可生产1600只左右桂花盐水鸭。
       设备其优点:
            1、用设备机械化生产,符���国家卫生标准,清洁卫生。制药式生产桂花盐水鸭。
2、提高劳动效率,减少劳动强度、时间。采用新工艺可提高工作效率2-3倍,减少原材料降低生产成本(如老卤每千只鸭丕可节约150厅左右)。节约资金
3、通过机械化生产质量稳定,使用新工艺保持了原艺的原汁原味,新鲜可口香嫩。含低盐量。
4,能解决盐水鸭咸谈问题。可以定时间。定老卤液。定鸭丕数量。这样盐水鸭要咸就咸。要淡就淡。 
5、减少工人劳动强度,减少**,滑倒等工伤事故的发生。
6本设备在真空烘制时温度可升到121度以上,杀死所有病菌,抱刮禽流感病菌.
该装置采用离心式+真空的一体化生产方式,把鸭胚用炒盐腌制后挂真空复卤机内离心加真空15分钟,脱去鸭胚8090%左右的血水,是鸭胚变白,通过真空吸卤,大气反压,使老卤液50分钟-60分钟迅速渗透入鸭胚,缩短复卤时间保鲜度强。然后直接在复卤机中真空烘干10-15分钟,温度可以加到0-122读左右,*后放入100读开水,温度控制90-97度进行真空煮制30分钟。桂花盐水鸭从生到熟全过程仅需要约2个小左右。这套设备是全不锈钢材料。比同等机械化生产设备价格少一半以上。

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