主要技术参数
外形尺寸：900×460×740mm
机器重量：140kg
电机型号：Y802-4 0.75kw 220V
竖刀切速：150，280，530次/min
拨盘转速：440rpm
生产效率：660kg/h
安装与调试
1.机器应平稳放置在水平的工作场地上；
2.使用前应对各部位进行检查，开关及电源线是否因运输而破损，紧固件是否松动，切片机构内是否有异物；
3.接通电源检查拨盘转向是否与所标示方向一致，若不一致，调整电机转向；
4.空车运转时不应有冲击、震动和任何不正常的声音，否则应予以检查，排除后方可使用；
使用方法
1.竖刀的安装
竖刀用于茎叶类软菜的切断，以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线、块、丁、菱形等花样，切制不同花样的菜需要安装相应的竖刀；
产品出厂时，随机安装直刀和片刀各一把，其他规格的刀具（如曲刀、菱形刀、长块刀、方块刀），可根据用户的需要定做。
安装竖刀时，先转动可调偏心轮，使刀架行至离下死点1-2mm处（根据菜的水分定），使竖刀刃部与输送带接触后紧固在刀架上。
2.竖刀切菜尺寸的调整
竖刀切菜尺寸可在1-25mm内任意调整，通过调整可调偏心螺钉，得到所需要的尺寸
3.切片厚度的调整
切片机构使用于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片，切片厚度可以根据要求在1-10mm之间调整。刀片固定在料桶壁上，刀刃应与拨料盘有0.5-1mm的间隙，切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉得到，调整好后紧固螺母。
4.速度调整
竖刀速度根据切菜尺寸以及蔬菜选择。切细丝时选高速，粗丝和切菜尺寸较大时一次选用中速和低速。
三角带的张紧：疏导三角带张紧，可调整机器后方调整螺杆，顺时针旋转即可张紧；切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。
5.维护保养以及注意事项
各活动部位油孔每班加注10#机油一次，滚动轴承每季度更换一次钙基润滑油脂，链轮及齿轮每班加注机油适量，以不滴落为宜。
切菜时切勿将异物混入菜中以免损坏机件，所切菜要清理泥渣食盐等，以免损坏刀具，用完后清理残余剩菜并擦拭干净，以保持清洁。
工作时切勿将手伸入拨盘中或竖刀下面，确保人身**。
使用时不要使开关、电机及电源线破损、受潮或进水以免发生漏电。为保证**，请在机器的接地标志部位连接地线。
工作中如果机器声音不正常时，必须立即停车检查，待故障排除后方能继续使用。
在工作过程中，如果发现输送带与压菜之间发生松动及时调整张紧螺钉使其张紧，但应注意两边的松紧程度，不要让带发生跑偏现象。
工作中速度变缓应查看三角带是否松动，适当张紧后再工作。如发现轴承部位有溢油、过热或卡阻现象，应加油或更换轴承。
易损件
三角带：B1095-1，B838-1，B1295-1
输送带：380×217-1
压菜带：100×188-1
轴承：105-5，18-4，101-3，202-1，106-1
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