肠粉机又名（抽屉式肠粉机），全新单炉传统抽屉式肠粉机出售，
四抽式
灶心另配，纯手工打制
产地：广东
质地：不锈钢
产品多配置多一个抽屉，方便替换！
不锈钢制肠粉机比较地道，轻便，外观漂亮
特点：广东地方小吃，器具轻便，深圳，广州等地街头早点都能看
到！用本肠粉机制作肠粉 每分钟可出1~2份，两抽一份制作肠粉
需要专门的器具
一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动
的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可；（早餐
肠粉专用）
另一种是从上面揭盖的肠粉机，它的下部为圆形，上部则是长方
形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先要在铁片上铺湿白棉
布，然后再浇上米浆，盖上盖子蒸制。（布拉肠粉，多用在酒店、
餐厅）
制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一
推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的
动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上；
一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要
添加）
一推是指将蒸盘推进去；
一拉是指拉出蒸盘；
一卷是指卷成长条状；
一切是指将整条肠粉切成段。
所以，肠粉算是个作坊品种，要想自己在家里制作，的确不切实
际。
肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。
1、 可口肠粉就是这机器做出来的 2、 调好肠粉桨（配方见上面）
3、 将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可
4、 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）
- 温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买前务必确认供应商资质与产品质量。
- 免责申明：以上内容为注册会员自行发布，若信息的真实性、合法性存在争议，平台将会监督协助处理，欢迎举报