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产品名称:
工业微波食品干燥**设备
产品型号:
MJW-40KW
产品展商:
微波食品干燥**机
简单介绍
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工业微波食品干燥**设备的详细介绍
微波干燥原理
1）微波是指频率在300～300000MHz或波长0.001～lm的高频电磁波.微波加热干燥实际上是一种介质加热干燥。当待干燥的湿物料置于高频电场时，由于湿物料中水分子具有极性，则分子沿着外电场方向取向排列，随着外电场高频率变换方向（如每秒种50次），则水分子会迅速转动或做快速摆动。又由于分子原有的热运动和相邻分子间的相互作用，使分子随着外电场变化而摆动的规则运动受到干扰和阻碍，从而引起分子间的摩擦而产生热量，使其温度升高。
微波常用的材料可分为导体、绝缘体、介质、磁性化合物几类.微波在传输过程中会遇到不同的材料,产生反射、吸收和穿透现象，这取决于材料本身的特性，如介电常数、介电损耗系数、比热、形状和含水量等。导体能够反射微波，在微波系统中常用的传输装置——波导管，就是矩形或圆形的金属管，一般由铝或黄铜制成。绝缘体可以穿透并部分反射微波，吸收微波的功能小，连续干燥中常用的输送带就是涂聚四氯乙烯。介质的性能介于金属与绝缘体之间，它具有吸收、穿透和反射的性能。其中吸收的微波便转化成热量。
2）微波干燥与普通干燥法的主要区别在于，微波干燥属于内部加热干燥法，电磁波深入到物体内部，把物料本身作为发射体，使物料内、外部都能均匀加热干燥。其特点是：加热干燥时间比较短、干燥均匀、便于控制。
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