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木聚糖酶

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如果您对该产品感兴趣的话,可以 产品名称: 木聚糖酶
产品型号: 食品级
产品厂商: 其它品牌


简单介绍

木聚糖酶系由青霉代谢产生的固体粉末木聚糖酶制剂

木聚糖酶的详细介绍

本品系由青霉代谢产生的固体粉末制剂,它能水解木聚糖,生成木糖、葡萄糖、寡聚木糖。本产品为食品级产品,符合相关国际国内标准。

酶 活
     1g 酶粉(或 1ml 酶液)于 50 ℃ 、 pH4.8 条件下, 1min 水解 1% 木聚糖溶液产生 1 μ g 木糖的酶量为 1 个木聚糖酶活力单位 。
   木聚糖酶酶活 ≥ 500 万 u/g
    木聚糖酶酶活 ≥ 1000 万 u/g
    反应物中,葡萄糖和二糖以及木糖的累积会抑制酶解反应的进行。

使用方法
    pH : 4.0 ~ 5.5 ,*佳 4.8
   温度: 20 ℃ ~ 60 ℃ ,*佳 50 ℃
   时间:如果能有效去除反应物中的木糖,则水解可随时间的延长而继续进行。

贮存包装
  一、本制剂采用上等节能环保纸桶,内用食用聚乙烯袋分装,净重 20Kg / 桶(可按顾客要求实行特殊包装)
  二、本制剂属于生物活性物质,应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射和长期与外界空气接触。

产品保质期
   本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期 12 个月、 5 -10 ℃ 低温干燥环境中下,保质期 18 个月。
   本产品因发酵原料、周期等因素,产品颜色稍有差异,不会影响使用效果。

质量标准
   符合中华人民共和国行业标准 QB1805.1-93 对食用酶制剂的卫生要求。

检测方法标准
   重金属 中华人民共和国标准《食品添加剂中重金属限量试验法 GB8451-87 》。
   酶活检验 中华人民共和国行业标准《工业酶制剂通用试验方法 QB/T1803-93 》。
   包装 中华人民共和国行业标准《工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存 QB/T1804-93 》。

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